【開欄的話】最新鮮、熱辣的舌尖美味正熱浪來襲!走遍兩區四縣，踏盡田園鄉間，攬括鄉間美食，打造眉山鄉村美食“瑯琊榜”。從今年5月開始，眉山全搜索、眉山市365快遞服務公司、眉山移動新生活、眉山百米生活聯合推出最火爆的“搜眉山•鄉村美食記”。美食小編們頂著酷暑，深入眉山鄉村每個角落，搜索最為地道的鄉間美食，并將在眉山全搜索、 眉山移動新生活、眉山百米生活上為您精彩呈現。 最為關鍵的是,無論您身處何地，只需撥打365快遞熱線(38057365)，“鄉村美食記”中任何一道美食都可送達您的桌前，從此翹起腳等美食。 屆時，各展示平臺還將開展“搜眉山•鄉村美食記”投票，投票有機會抽中蘋果6、移動手機、百元話費、還有價值50元的同城快遞板塊購物代金券等等。 這期美食地方我們來到了修文鎮。 修文鎮素有“小五金之鄉”的美譽，地處眉山城西南16公里，幅員面積102.6平方公里，屬淺丘平壩地形。東南與松江鎮、思蒙鎮、崇仁鎮接壤，西北與三蘇鄉、白馬鎮相連，轄14個行政村，1個居委會，120個村民小組，8個居民小組，總人口43237人，工業企業192家。全鎮有中學3所，中心小學3所，衛生院1所，派出所2個，電管所1個，郵政支局1個，林業站1個，信用社2個，郵政代辦所1個，畜禽防疫站1個，趕場集鎮3個，農貿市場2個，有小(一)型水庫1座，小(二)型水庫2座。鎮內優勢：交通便利，距省道103線2公里，成樂高速公路進出口5公里，鋁硅園區—龍興場—車輛廠、鋁硅園區—龍興場—三蘇，鐵路大橋—三寶劉灘橋，“大”字形交通骨干線初步形成，遂資眉高速公路及工業環線縱貫全境，通村水泥路達100%，境內有成昆鐵路鮮灘火車站，天然氣直通，思蒙河縱貫全境;眉山市三個特大型工業企業啟明星電解鋁廠、瑞能多晶硅、中國南車集團眉山車輛廠處在該鎮，農業結構調整、產業化發展初具規模。 境內有三蘇祖墳及族譜亭、東坡讀書院等遺跡。
坐在最具風土人情的鄉村大巴我們出發啦!說到修文，我想不得不說的是一家老鴨湯，美名遠播，很多城里的人都會不遠千里開車下來品嘗美食，到底是啥子樣子的美食能吸引這么多人呢?今兒珊妹就帶著大家的好奇來一探究竟，細細道來!范盆堰老鴨湯是自創開發的綠色食品，采用放養老鴨和自創的秘方調味制成的養生湯。其湯味味鮮，肥而不膩，春夏秋冬人人皆食。

眉山市范盆堰餐飲有限公司是眉山市一家自創品牌的知名企業。該公司成立于2010年6月10日，是一家專營范盆堰老鴨湯的餐飲行業，公司已發展成為集餐飲、休閑、娛樂為一體的綜合性餐飲公司。
看看這個老店的環境自然沒的說，山清水秀的，試想在這樣的地方吃東西心情自然是極好的，難怪店里生意如此之好。
范盆堰老鴨湯用正宗的土麻鴨作為主食材。將處理好的土麻鴨宰成小的鴨肉塊，放入水中熬制，最后加入獨家秘方即可，真正的美味只有等你親自來品嘗才知道。
店里除了老鴨湯，還有一道小吃也是美名遠揚，那就是枕頭粑，他選用糯米作為原料，將糯米打碎，用粑葉將打碎的糯米包好，蒸熟，冷卻成型以后切片，將切的糯米片放在油鍋油炸至金黃，用紅糖水澆上即可。

這個菜將小魚油炸至金黃即可。外酥里嫩，味鮮香，是食客必點的一道美食。

范盆堰老鴨湯不止美名遠揚于眉山，更是美名遠揚于四川以及全國。范盆堰老鴨湯的美味更是讓大家慕名而來。中央二臺財經頻道還曾專門采訪過范盆堰老鴨湯創始人熊玉蘭女士。連央視都上過的美味大家一定不要錯過修文老店


美食地址：眉山市東坡區修文鎮岳營村4組
美食熱線：028-38116999  38116888